2011年 03月 08日
メープルりんごのシフォン
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甘く煮たりんごが入った、メープルりんごのシフォン。
(なかしましほさん「まいにち食べたい"ごはんのような"シフォンケーキの本」より)
しゃりしゃりっとしたりんごが入るので、
生地がふくらみにくいかな?と思って、
なるべくりんごは小さめに切ったのだけど、
食べる側としては、もう少しりんごがゴロンゴロンと
大きく入っているほうがよかったかも~^^
りんごの部分がクレーターみたいに
ポコポコとかわいらしいです。
砂糖の代わりにメープルシロップで卵黄生地を作るのですが、
思ったよりメープルの香りがせず、
それがちょっと残念。
でも、生地はとってもきめ細かく、
ふわふわに焼きあがりました♪
相変わらず、
シフォン好きのパパは、
今朝もおむすびを用意していたのに、
シフォンケーキを食べて出かけていきました~^^
週末ね、おもしろい酒屋さんに出会ったの。
最寄り駅の商店街を歩いていると、
お店の前でなにやら演奏している3人組。
ちんどんやさん?
と思ったけれど、見た目はソムリエのような格好。
酒屋さんのスタッフさんが、週末などに演奏しているらしいの。
なかなか本格的な感じ。
(と思ったら、お一人はマリンバのお教室も主催されてるみたい)
もちろん、子どもは目が釘付け。
私はお店のなかが気になって・・・
お店のねらいどおり、なかに入って試飲しまくりました!(笑)
こだわりの酒屋さんって感じで、品揃えもおもしろそう。
あまりにもおいしくて♪思わず買ってしまった
「ゆず酒」。
ゆずのお酒はよくあるけれど、
なんとこれは果汁が45%!
まるでジュースみたいな、女性向のお酒です。
うれしくて、ウキウキ買って帰ってきたのでした♪
これにあわせて料理を考えるのも楽しみだなぁ☆
by omusubicafe
| 2011-03-08 09:34
| パン&スイーツ